Her er noen linker som forteller litt mer om hva FODMAP er og hvorfor det kan fungere for de med irritabel tarm.
low FODMAP from Monash University
Frisk og funksjonell om FODMAP og IBS
Jeg fikk akkurat vite at kokos er allikevel ok og low FODMAP.
Selv om man skal være laktosefri i denne dietten har jeg brukt vanlig smør i mye. Det er fordi smør har lavt laktoseinnhold og de fleste tåler det. Men så klart, det kommer jo ann på deg og din mage. Bytt ut med Soft spesial hvis du vil.
Får å få god hvitløkssmak på en rett kan du steke hele fedd i olje og så fjerne de. Da vil mye smak være igjen i oljen og du kan spise det uten å risikere å bli dårlig.
I low FODMAP kan man spise flere ting i små porsjoner. Jeg lastet ned en fin app fra Monash universitet i Australia (de som har kommet med dietten) som viser trafikklys på hva du kan spise mye av, litt av, og ikke i det hele tatt. Se link ovenfor.
Veien til en frisk mage 