Chipotle popkorn og nøttemiks

Fant denne oppskriften på wholefoodsmarket sin Twittermelding. Det er helt klart ikke noe «diet» mat, men sinnsykt godt! Når man blander søtt, salt og chili så kan man jo ikke gå feil. Vær oppmerksom på at man ikke kan spise ubegrensede mengder med dette (siden jeg har valgt mandler i) men en del skal gå…

Knasende Knekkebrød glutenfri lavkarbo uten mel

Supre sprø knekkebrød uten mel. Jeg gikk ut i fra min andre knekkebrødoppskrift og gjorde noen endringer. Det ble veldig godt:)    Ingredienser: 2 dl gresskarkjerner 1 dl sesamfrø 2 1/2 dl linfrø 2 dl solsikkekjerner 2 dl glutenfrie havregryn 2 ss fiberhusk 2 ts Himalaya salt 1 ss lønnesirup (dette er FODMAPvennlig)  Ca 10…

Snacksy salte mandler

Når man spiser lav fodmap så skal man ikke spise så veldig mange mandler, men litt er ok (dvs 10-15 stk om gangen). Dette er en utrolig god oppskrift på salte mandler som passer til det meste og du kan ha det i skapet lenge. I tillegg er det lett å lage. Ingredienser: 400 gr…