Kremet hjemmelaget blåbæris – lav fodmap

Min kjære mann disket opp med en knallgod is som er fantastisk både alene og med tilbehør. Orginaloppskrift er fra Geir Skeie, verdensmester i kokkekunst. Den er ikke vanskelig og du kan bruke hvilken som helst bær dersom du ønsker det. Ble kjempeglad da jeg så at Tine har kommet med laktosefri Kesam sånn at…

Ostekakedessert med blåbær glutenfri og laktoseredusert

Nå er det på tide å begynne med bloggingen igjen!:) Da vi hadde et vennepar på besøk så bestemte jeg meg for at jeg skulle lage desserten. Vi hadde vært og spist en veldig god blåbærostekakedessert som gav meg inspirasjon til å lage denne. Oppskriften er veldig enkel men beregn litt tid for det. Greit…

Gluten- og melkefri Blåbærpai

Jeg fikk en oppskrift av min gode kollega Turid på Tacopai. Det ga meg inspirasjon til å lage denne blåbærpaien. Paibunnen er egentlig veldig sunn og næringsrik. Det er bare opp til fantasien hva slags type pai du vil lage. Og det kan være både søt og salt. Paibunn: 1 egg 5 eggehviter 60 g…