Noen ganger (eller ofte) vil man lage noe som går raskt, men allikevel smaker godt. Jeg har i lang tid laget proteinrundstykker av havre , men nå ville jeg prøve noe nytt! Disse kan godt lages med melk, men jeg valgte å redusere mengde melkeprotein og bruke vann. Jeg tåler speltmel ganske bra, men vil…
Stikkord: scones
Spelt og havre scones
Ny søndagsmorgen og igjen føler for å lage noe godt og raskt. Jeg tok utgangspunkt i min glutenfrie scones oppskrift og gjorde litt om på den. For de som kan spise gluten var disse sconesene et godt og sunt alternativ til brød:) Ingredienser: 6 dl Speltmel 2 dl havremel (kjøpt på vanlig butikk) 1…
Gode og saftige Scones, glutenfri og laktoseredusert
Lørdagsmorgen. Hmmm bake noe? Men vi har jo ikke så god tid… Hva skal man lage da? Jo Scones! Prøvde å bruke Jyttemel for første gang. Var litt forsiktig da jeg synes melet ofte har en «glutenfri» smak- hvis dere skjønner hva jeg mener. Men det funket fint med disse mengdene jeg brukte her. Ingredienser:…
Glutenfri og laktoseredusert minibrød med squash
Denne ble en hit i hjemmet! Orginaloppskriften kommer fra Maison Mat &Vin bladet nr 4 2014 men jeg har som vanlig trikset litt. Minibrødet/muffinsen passer til mye forskjellig som for eksempel kjøtt, eller sammen med ost. Vi spiste de med smør på sammen med «pulled pork» og en god salat. Denne oppskriften er lav FODMAP….
Veien til en frisk mage 