Disse bananpannekakene er superenkle og smaker veldig godt. I tillegg kan man spise de med god samvittighet:) man kan tilsette forskjellig krydder og havregryn, men jeg liker den enkle rene smaken. 

Ingredienser: 

1 moden banan skåret i biter

2 egg

1/2 Ts bakepulver

1/2 Ts vaniljesukker 

Smør eller olje til steking

  
Fremgangsmåte:

Bland alt i en bolle.

Bruk en stavmikser for å mikse til en røre. 

Stek i stekepanne, pass på at det ikke blir for mye.

Nyt de som de er (vi hadde det til frokost) eller server med lønnesirup eller friske bær eller frukt.