Bursdag og halloweentider i huset. Jeg hadde lyst på en høstlig kake og jeg hadde masse gresskarkjøtt etter å ha skåret ut et skummelt gresskaransikt. Men jeg hadde ikke egg! Da måtte jeg gå på leting etter passende oppskrift. Jeg fant en her Veganmisjonens gukrotkake. Jeg valgte å redusere mengden sukker, bruke gresskarkjøtt og spelt….