Tenk så deilig å kunne lage noe på en halv time som er både godt og glutenfritt! Disse er også lav Fodmap. Jeg ble inspirert da min gode venninne som sjelden baker noen ting, lagde lignende til meg i helgen. Det finnes mange typer havregrynsrundstykker på nettet, men her er altså min versjon. Det lønner…
Kategori: Uncategorized
Anne Synnøve’s saftige sjokoladekake gjort glutenfri
Ok, dette er en kaloribombe, men fantastisk god! Den er virkelig for de som liker søte søte ting. Dette er moren til min gode venninne Trude sin oppskrift. Jeg fikk et bilde av en liten lapp, og jeg måtte tyde og gjette litt i tillegg til å gjøre den glutenfri. Jeg endte opp med å…
Sunt og godt bananbrød
Jeg har latt meg friste til å bruke naturens sukker for å lage søt bakst. Dette brødet mener jeg er faktisk ganske sunt.. Og det er ganske lav Fodmap. Kokosmel er ikke testet men fra hva jeg har lest så skal man kunne tåle det i moderate mengder så lenge det kommer fra kokoskjøttet. Brødet…
Til Jul – Glutenfrie snickerdoodles
Tenkte jeg skulle prøve meg på en ny julekakeoppskrift. Nei den har ingenting med Snickerssjokoladen å gjøre:) Den amerikanske orginalen er små kaker dyppet i sukker og kanel og skal være sprø utenpå og litt seige inni. Det ble ikke disse, de var sprø helt igjennom, men smaken var det ingenting å si på! Jeg…
Sunne bananpannekaker
Disse bananpannekakene er superenkle og smaker veldig godt. I tillegg kan man spise de med god samvittighet:) man kan tilsette forskjellig krydder og havregryn, men jeg liker den enkle rene smaken. Ingredienser: 1 moden banan skåret i biter 2 egg 1/2 Ts bakepulver 1/2 Ts vaniljesukker Smør eller olje til steking Fremgangsmåte: Bland alt…
Ny laktosefri fetaost
Apetina har nå kommet med sin laktosfrie versjon av feta. Den fant jeg på Rema 1000.
Nye laktosefri yoghurt!
Nå har jeg funnet min favorittyoghurt i laktosefri versjon! Den er forresten kjempegod 🙂 Den ble kjøpt på Nordby i Strømstad, jeg håper den også blir å finne i norske butikker.
Knasende Knekkebrød glutenfri lavkarbo uten mel
Supre sprø knekkebrød uten mel. Jeg gikk ut i fra min andre knekkebrødoppskrift og gjorde noen endringer. Det ble veldig godt:) Ingredienser: 2 dl gresskarkjerner 1 dl sesamfrø 2 1/2 dl linfrø 2 dl solsikkekjerner 2 dl glutenfrie havregryn 2 ss fiberhusk 2 ts Himalaya salt 1 ss lønnesirup (dette er FODMAPvennlig) Ca 10…
Superenkle eltefrie grove speltbrød
Jeg har vært inne å sett på mange forskjellige oppskrifter for speltbrød. Det som er så bra er at man kan variere dem mye, alt etter hva du liker og hva du har i skapet hjemme.Dette er min versjon med bruk av lite gjær og det blir 2 brød. Det beste er å lage deigen…
Spelt og havre scones
Ny søndagsmorgen og igjen føler for å lage noe godt og raskt. Jeg tok utgangspunkt i min glutenfrie scones oppskrift og gjorde litt om på den. For de som kan spise gluten var disse sconesene et godt og sunt alternativ til brød:) Ingredienser: 6 dl Speltmel 2 dl havremel (kjøpt på vanlig butikk) 1…
Ny laktosefri ost fra Tine!
Synes det er fint at det blir mer og mer alternativer til de som spiser laktosefri! Nå kan du faktisk ha litt av vanlig smøreost også, men her kan du ihvertfall smøre litt tykt på😊
Farlig gode Muesli barer lav FODMAP
Solen skinner og våren er i anmarsj. Da er det på tide å kreere noe godt! Ofte så inneholder mueslibarer både honning og nøtter, noe jeg ikke liker så veldig godt, og som heller ikke er lav FOMAP. Derfor ville jeg nå prøve å lage mine egne med alle de tingene jeg liker, samt som…
Veien til en frisk mage 